Cenas saludables con una dieta alcalina

Las cenas saludables son fáciles de hacer gracias a la dieta alcalina. Gracias a la gran variedad de frutas y verduras que existen podemos hacer cenas muy saludables que nos ayudarán a mantener la línea o a mejorarla.

¿Qué cenar que sea saludable en una dieta alcalina?

Como ya sabéis, la dieta alcalina basa su alimentación en frutas y verduras frescas, de esta forma podemos comer una gran variedad de alimentos:

Zumos verdes

Es el alimento estrella, un zumo a base de verduras y frutas muy saciante. Muchas celebrities americanas son aficionadas a estos zumos y suelen verse por la calle con estos zumos para ahorra tiempo en las comidas.

Son zumos hechos con vegetales de hoja verde (lechuga, espinacas, col rizada, berros, hojas de mostaza, rúcula, acelgas, perejil…) mezclados con frutas para darles un sabor mucho más agradable.

Es un cóctel de vitaminas y minerales, revitalizante y cargado de fibra que aporta muchos beneficios a tu organismo. Puedes combinarlo de muchas maneras consiguiendo diferentes gustos y propiedades.

Ensalada de espinacas

Las espinacas son una verdura que se puede consumir tanto hervida como fresca. Contiene un 90% de agua y es rica en proteínas. Contiene una alta cantidad de sales minarales y vitaminas. Puedes hacer una riquísima ensalada de espinacas con pepino, tomates y champiñones laminados.

Champiñones salteados

Los champiñones son un hongo compuesto mayoritariamente de agua y muy ricos en calcio. Para una cena saludable puedes saltearlos con cebolla y sazonarlos con perejil.

Verduras a la plancha

Una buena selección de verduras a la plancha es una opción muy saludable para la cena. Una mezcla de champiñones, zanahoria, calabacín y cebolla es muy buena opción. La mezcla de sabores hará que te resulte fácil cenar bien.

Escalivada

Es un plato típico de Catalunya, Valencia y Aragón, y consiste en berenjena, pimiento, cebolla y tomate asados. Es un plato muy saludable y muy sabroso para días que tengas más tiempo para preparar comida. Es un plato de sabor fuerte.

Judías verdes con patata y zanahoria hervida

Las judías verdes son muy ricas en potasio y si quieres complementar tu dieta con algo de deporte, el potasio te irá genial para las cargas de trabajo. Es un plato muy saludable y puedes comerlo tantas veces como quieras.

Sopa de melón

Una sopa de melón bien fresquita es una excelente opción para una cena saludable en verano. Puedes hacerla pasando el melón con el turmix y añadirle una ramita de menta para que tenga un toque exótico que te encantará.

Fajitas mexicanas vegetales

Ya que la carne no es un alimento que se contemple casi nunca en una dieta alcalina, puedes hacerte para una cena saludable unas riquísimas fajitas mexicanas vegetales, sustituyendo la carne por champiñones, el sofrito hazlo con tomates naturales, y las fajitas integrales.

Macedonia de frutas

Un chute de vitaminas naturales es lo que vas a recibir con una macedonia de frutas para cenar. Ponle las frutas que más te gusten y báñalas con zumo de naranja natural y déjalo macerar para q los gustos se mezclen.